Rebecca Söndag 16/1 -11
En dag under lovet så åkte jag, min syster och denna brud till Teg och våldgästade Linda. Sedan bestämde vi oss för att leka mästerkockar och improvisera ihop en rätt...
Vi satsade på en pastasås och köpte en massa grönsaker och annat som alla gillade.
I detta fall tog vi zucchini, paprika, purjolök, morötter och vitlök som vi fräste i en kastrull.
Lite creme fraiche, salt och peppar, (skinkbitar)och vóila: en krämig och god pastasås! Till såsen åt vi fullkornsmakaroner och en sallad bestående av ruccola, rödlök, tomat, gurka och paprika.
Lätt som en plätt och väldigt gott!
Rebecca 13/1 -11 (2)
Mixa:
250 g fryst mango
1 banan
2 dl naturell youghuty
2 dl mjölk
2 tsk vanillinsocker
Garnera med passionsfrukt om du vill. Njut!
Rebecca 13/1 -11
Jag tycker det är roligt att variera påläggen och hitta goa blandningar. Här är två favoriter: bröd med avocado + rödlök och macka med pepparrot och rökt skinka. Till detta några vindruvor och en tekopp. Nöjd.
Rebecca Tisdag 4/1 -11
För vissa en lycka, en njutning. För mej är det ångest, en stor utmaning. I övrigt är jag matglad, alltid sugen på något ätbart. Ganska typiskt att just frukosten, "dagens viktigaste mål", är det enda jag inte kan njuta av. I tvåan hade vi en fotouppgift där vi skulle fotografera ett stilleben av vår frukost. Såhär såg min bild ut:
Rebecca Söndag 2/1 -11
Jullovet är heligt, jag har vägrat att vara ens lite nyttig! Däremot har jag nog varit nyttig i jämförelse med hur jag brukar vara kring jul. Jag brukar tugga ganska konstant i juletider. Farmors pepparkakor, microknäck, lussebullar, after eight, skumtomtar, olika hemmagjorda tryfflar - listan kan göras oändlig! Dessutom fyller mängder av människor jag känner år i december, så det är fika och fest konstant! Alltför mysigt för att avstå en enda av dessa tillfällen. Men som sagt; nytt år och nya möjligheter, nu är det SHAPEUP! Frid gott folk!
Rebecca Onsdag 15/12 -10
Som guide hade vi den trevliga dietist-studenten Hanna!
Hon visade några goda och hälsosamma recept, bland annat en soppa med gröna ärtor som jag tyckte såg god ut. Det receptet och många andra hittar man i denna hylla, vid ingången på ICA Gourmet.
Vi fick olika tips om grönsaker och hur man kan experimentera med dem. Ett tips från Hanna var att göra snacks av rotfrukter genom att ugnsbaka dem!
Vi lärde oss också mycket om bröd. Det är lätt att bli lurad av brödets utseende och tro att mörkt bröd automatiskt är nyttigt. Men även många sorters mörkt bröd innehåller mer socker än man tror, tex. Lingongrova som jag trott varit supernyttigt. Så läs på innehållsförteckningen, mer än 7 gram socker är inte bra.
En annan sockerfälla är flingor. Många flingor innehåller jättemycket socker. Man märker inte lika uppenbart att vissa sorter är sockrade som Hannes fd. favoriter Frosties. Så tipset är att kolla innehållsförteckningen eller spana efter den gröna nyckelhålsmärkningen. Detta gäller även youghurtar.
Järnrik kost är bra för oss tjejer, som ofta har brist på järn i kroppen. Om man, som Hanne, inte är något fan av blodpudding så är bland annat bönor och kikärtor järnrika. Det är gott i sallader eller som pålägg i form av tex. kikärtsröra!
Något annat som är väldigt gott är smoothies! Hanna rekommenderar olika sorters frusna bär. Mango och banan är också väldigt gott. Mixa dina egna favoriter med tex. naturell youghurt och du får en riktig vitaminbomb som dessutom är riktigt god. Det finns många olika varianter av smoothie. Här är ett recept från Hannas blogg: http://matvett.se/blogg/lucka-15-smoothie-f-r-hj-rtat
Min och Mikaelas absolut största svaghet: Chipsen. Våra liv kändes meningslösa när Hanna meddelade att en sådan påse (40 g) är en lagom VECKOMÄNGD chips. Tyvärr, men där går gränsen! Såna här påsar är ett skämt.
Vi lärde oss mycket av denna vandring och fick många bra tips från Hanna! Rekommenderas starkt:)
Rebecca Tisdag 30/11
Rebecca Måndag 29/11 -10
Fruktansvärt kallt i dessa dagar, jag tvingade nyss ut kroppen på en kvällsprommis med min vän Sofia i den -15 grader kalla håla jag bor i. Vilket vikingaliv man lever ibland...I fredags var jag iallafall hos dietiststudenten Hanna och fick mig lite tips och rådgivning. Bland annat kom vi fram till att jag ska börja skriva matdagbok, dvs. skriva upp allt jag äter på dagarna, vilka tider och lite reflektioner kring detta. Jag fick även lite tips på nyttigare alternativ till mellanmål och snacks som jag ska prova på, tex. olika smoothies, omeletter osv. Kan lägga ut nåt recept senare när jag har testat! Jag har redan bokat in ett nytt möte med Hanna då vi ska följa upp lite hur det har gått med dagboken osv. Jag och mina projektare ska även få en guidad shoppingtur i en mataffär och få ännu mera kostråd. Det blir spännande och lärorikt tror jag! Vi hörs /R
För mer tips: http://matvett.se/
Rebecca Torsdag 25/11 -10
Rebecca Måndag 15/11 -10
Hallå gott folk!
Det har varit en hektisk vecka på många plan och jag har icket hunnit skriva några inlägg. Något jag dock har hunnit är att träna. Jag har hunnit vara på Medley tre gånger, vilket känns alla tajders! Önskar man hann det varje vecka! Ungefär såhär såg gymveckan ut i kort version:
Tisdag 9/11 -10
Uppvärmning: 15 min på löpbandet
Gymmet: ca 40 min. Helkroppspass efter utformat schema
30 längder simning
Torsdag 11/11 -10
Uppvärmning: 15 min på löpbandet
Gymmet: ca 1 h. Fokus på mage och ben, någon enstaka armövning
Stretching
20 längder simning
Fredag 12/11 -10
Uppvärmning: 15 min på träningscykeln
Gymmet: ca 1 h. Fokus på mage och ben, några få armövningar
Stretching
Rebecca Måndag 8/11 -10
Heyheyheey!
Nu är lovet slut och det är dags att ta sig i kragen igen. Tillbaka till alla tråkiga rutiner. Lovet avslutades i alla fall på en hurtbulles vis, för igår var jag och spelade basket med Natha! Vi körde ett riktigt jobbigt pass, två spelare till trots. Svetten lacka vill jag lova! Vi är några tjejer från mitt gamla basketlag Coasters som har dragit ihop ett lag och spelar på skoj en gång i veckan. Jag spelade på mer seriös nivå i ungefär fyra år. Tider det! Galet vad man har tappat! Imorgon blir det mera Medley med mina mates. Catch ya later!
Coasters i sina glansdagar;) 2005?
Rebecca Söndag 7/11 -10
Måste dela med mig av en måltid som jag åt nyligen. Detta är bland det godare jag ätit! På tallriken finns: Persiljekryddad kyckling med stekta kantareller och blomkålspuré samt potatis och morotsstavar. Receptet fick jag av min faster Åsa - Är dig evigt tacksam!
Rebecca Fredag 5/11 -10
Rebecca Tisdag 2/11 -10
Jag är förvånad (och lite besviken) att jag tog mig upp ur sängen idag efter killer-passet som jag och Mickan körde på Medleys gym igår! Hade förväntat mig en brutal träningsvärk, men det enda jag har ont i är min vänstra arm och det beror förmodligen mer på att jag har sovit på den...Men tränade gjorde vi! Hanne är i Finland med vårat träningsschema så vi fick improvisera lite igen. Vi började med ca. femton minuters uppvärmning på träningscykel och sedan gymmade vi i drygt en timme. Jag tror vi fick med många muskelgrupper i träningen. Mycket armar och mage, lite mindre ben. Sedan bastade vi tills vi fick problem att andas. Skönt!
Rebecca Fredag 29/10 -10
Rebecca Torsdag 28/10 -10
Jag är frisk! Jag är fri! Jag är full av energi!
Haha så löd alltså peppningsramsan på Afropowerdance-passet som jag och Vecc körde idag. Vår gruppledare var verkligen allt detta i ett och körde gärnet! Själv är jag stel som en pinne men hängde med så gott jag kunde. Ansträngningen räckte till ett heavy flow av svett och ett rött ansikte. Då är Rebecca nöjd. (om man ska bli lika fit som Anna Anka så måste man prata om sig själv i tredjeperson) Hade dock gärna gymmat en stund på detta, men det hanns inte med idag. Hanne har tydligen tänkt att vi ska bo på gymmet under lovet, så finns väl tid att ta igen det. Imorgon ska jag unna mig en fet kina-buffé tillsammans med mina lagom nyttiga vänner. Jag förtjänar det för jag stod emot när pappa tryckte skumtomtar under näsan på mig!! (måste övertyga mig själv)
På återseende!
Rebecca Onsdag 27/10 -10
Ojoj rackarns vilken fart, nu kör vi inlägg två dagar i rad! Idag har jag inte rört på mig mer än absolut nödvändigt. Var lite sugen på att jogga, men vågade inte ta risken att jogga på ännu halkigare underlag än igår. Det kanske bara var Guds nåd att jag tog mig hem helskinnad igår. Man ska inte utmana ödet, nejnej.
Imorgon blir det dock äntligen Afropowerdance! För er som inte provat på det så kan jag berätta att det är en sjukt jobbig form av träning som går ut på att man dansar till Afrikansk musik med väldigt avslappnade rörelser. Mycket skaka roompah osv. Äsch, jag lägger ut en film helt enkelt så får ni se själven:
Det ser inte speciellt ansträngande ut, men jag kan lova att man har fått upp ett brutalt flås innan passet är över! Och alla ser ungefär lika dumma ut, så det är bara att släppa loss! Passen kan se väldigt olika ut beroende på vem som leder det.
Träna är nice. Jag har insett att när jag åt dåligt och inte tränade så var det det jag tänkte på när jag såg mig i spegeln. Däremot nu när jag har börjat träna så är jag redan nöjdare, även om jag förmodligen ser ut exakt likadant (jag menar, så imponerande mycket har jag ju inte tränat ännu). Men bara det faktum att jag vet att jag tränar gör så att jag känner mig snyggare!
En annan insikt jag har fått är att jag är bra på att använda mat som olika saker. Det kan vara som tröst eller belöning. Eller som peppning om jag tillexempel pluggar till ett prov. Framförallt är det en social grej. Man använder det som stämningshöjare! Vad är en filmkväll utan godis liksom? För mig har det nästan varit en omöjlighet att sitta framför teven utan att äta något. Lite sjukligt. Jag jobbar med att vända den trenden...
Vill slutligen tacka er som läser och kommentarer, det värmer! God natt vänner!
Rebecca Tisdag 26/10 -10
God afton!
Ett stort och ödmjukt ursäkta till de som faktiskt tar sig tid och läser mina blogginlägg. Har varit riktigt törrt med uppdateringen den senaste veckan. Men nu händer det grejer! Idag var nämligen jag och mina kompanjoner och fick en ordentlig genomgång av Medleys gym. Tillsammans med gyminstruktören Peter (som förövrigt visade sig vara min fd. granne) så gjorde vi upp ett träningsschema som ska innefatta i princip hela kroppen. Jag har firrat en liten bok som jag tänkte ta med mig nästa träningspass och skriva ner hur jag tränar så jag kan se om jag förbättras något och även skriva ut lite mer detaljerat här på bloggen!
När jag kom hem var jag inte riktigt nöjd och bestämde mig för att, tillsammans med syrran, göra något jag alltid tyckt varit en idiotisk grej: jogga på isigt underlag! Har alltid tänkt att det är något man enbart bör göra om man har stark dödslängtan. Men det gick riktigt bra, klarade mig utan att stanna denna gången och då var det ändå en längre runda än sist! Hoppet är tillbaka!!! Tänker nu att det kanske mest var dagsformen som satte stopp för mig förra gången…hehe!
Det är förövrigt snart fyra veckor sedan jag åt godis. Annat jag undvikit under denna tid är: kakor, bullar, läsk, saft, socker till kaffet, söt yoghurt, Frasses och annat sånt där som brukade skänka mig livsglädje. Jag har även försökt att äta så lite som möjligt på kvällen och hålla mig till en portion mat. Fasta måltider tror jag är det svåraste att hålla! Dagarna ser ju så olika ut. Och frukosten är fortfarande en ond dröm. Men man kan ju inte bli omvänd sådär på direkten, tänker jag…
Nästa pass: Torsdag, Afropowerdance med Victoria
Min middag för dagen: Kött, potatis, svampsås och morot. Inte alls meningen att moroten skulle synas mest...hehe
Rebecca Onsdag 20/10 -10
Rebecca Måndag 18/10 -10
Hallå!
Känns som att det är på tiden att jag skriver ett inlägg och berättar om mina OMÄNSKLIGA framsteg. Idag körde vi vårt första gympass på Medley. Jag tror det märktes rätt tydligt att det var första gången jag var där, även fast jag gjorde mitt allra bästa för att ge intrycket av motsatsen. Till exempel påpekade Hanne att både jag och Mickan ”sprang baklänges” i en av maskinerna, vilket säger en del om hur proffsiga vi måste ha sett ut…
Eftersom ingen av oss var särskilt rutinerade på maskinerna så blev det mest prova på idag. Jag hann inte med speciellt många maskiner, Medley har helt klart ett tillräckligt utbud av dessa. Till nästa gång ska vi försöka att lägga upp ett lite mer strukturerat program så vi tränar hela kroppen och kan hålla bättre koll på hur vi förbättras. Vi hade tänkt ta hjälp av en av Medleys instruktörer till detta.
Den nya kosthållningen går helt okej. Min värsta sockerabstinens är borta och jag kan, faktiskt, leva en hel dag utan att tänka på godis. Med tanke på att detta för två veckor sedan var en ren omöjlighet så känns det som ett stort steg i rätt riktning!
Veckans tyngsta:
Söndagens biosnacks - Ramlösa mineralvatten och sockerfritt tuggummi
